Cum sa slabesti sanatos prin respectarea unui meniu saptamanal
Suna ceasul desteptator si ne trezim exact la timp sa facem dus si sa plecam la serviciu fara sa luam micul dejun doar pentru ca nu mai avem timp. Ajunsi acolo, dimineata trece intre computere, intalniri, angajamente... pana vine timpul sa mananci. In acel moment avem de ales din o multitudine de optiuni: un meniu rapid la barul de alaturi, un sandvis in fata computerului, un tupper trist, pe care l-am pregatit in aceeasi zi sau cu o seara inainte cu o salata din salata verde, rosii si putin ton ca sa-i dea culoare, sau, in cel mai rau caz, sa nu mananci si sa astepti sa ajungi acasa.
Dar care dintre aceste optiuni este cea mai sanatoasa? Ne simtim cu adevarat satui si multumiti cand mancam la birou? Este posibil sa ai o dieta echilibrata mancand departe de casa in fiecare zi?
E clar ca cel mai confortabil este sa optezi pentru meniu sau sandvis si, da, e lene sa iei tupperul pentru ca de multe ori nu avem timp sa-l pregatim. Dar aceasta situatie poate fi evitata daca invatam sa organizam meniuri complete, optimizandu-ne timpul la maximum. In plus, faptul de a duce mancarea la serviciu ne poate aduce cateva avantaje in ceea ce priveste sanatatea noastra, performanta si economia noastra.
Asadar, mai jos voi numi o serie de recomandari pentru a realiza meniuri sanatoase potrivite pentru a satisface nevoile zilnice de nutrienti.
Alimente de baza pentru a pregati cutia de pranz
Exista anumite alimente pe care ar trebui sa le avem mereu in frigider sau in camara pentru ca pregatirea cutiei de pranz sa ne fie mai usoara:
- Pungi de salata pregatite: esentiale in toate mesele deoarece, pe langa faptul ca ofera vitamine, minerale si fibre, ingerarea lor favorizeaza senzatia de satietate
- Rosii cherry si sparanghel din conserva: ideale pentru a completa salata
- Legume si legume: pot fi preparate sub forma de ratatouille (dovlecei, ceapa, morcovi, vinete), fierte (menestra) sau coapte cu o zi inainte. In orice caz, putem alege si sa consumam legume sub forma de piureuri pe care le putem duce in borcane individuale ermetice.
- Naut sau linte fierte: pot fi adaugate in salata sau insotite de legume, obtinandu-se astfel un preparat complet
- Orez si paste: pot fi gatite cu o zi inainte si pastrate la frigider
- Ton in ulei sau natural: sursa de proteine si acizi grasi w3, se poate adauga in salata cu cateva minute inainte de a pleca de acasa!
- Oua fierte: sunt un wild card ideal pentru a spori proteinele in salate
- Peste si fructe de mare: desi exista putina tendinta de a include peste in cutiile de pranz, este recomandat sa il consumati macar la cine acasa. Totusi, in salata noastra puteti adauga niste creveti sotati sau batoane de crab sau carpaccios (codul, de exemplu) pentru a completa meniul.
- Carne: puiul pancha si curcanul pot fi incluse in salate sau coapte cu legume, obtinandu-se astfel un preparat complet. Pe de alta parte, carnea de vitel poate fi consumata sub forma de chiftele cu legume sau carpaccio care insoteste salata.
- Fructe si iaurturi: pe langa utilizarea lor ca desert, pot fi consumate ca o gustare la mijlocul diminetii sau dupa-amiezii pentru a va echilibra alimentatia pe tot parcursul zilei si pentru a evita „abundenta” nedorita cand ajungeti acasa.
Planificare
Te-ar putea interesa si:
Cum sa castigi masa musculara prin dieta si antrenament
Organizarea meselor saptamanii este o sarcina cu care nu suntem obisnuiti, totusi exista anumite reguli de care trebuie sa tinem cont pentru a pregati un meniu echilibrat:
- Includeti salate, verdeturi sau legume in fiecare masa
- Combinati aceste legume sau salate cu o portie de proteine animale (carne, peste, oua) sau leguminoase (o data pe saptamana)
- Completati cele doua grupe de alimente anterioare cu o portie mica de orez, paste sau cartofi
- Includeti toate aceste grupe de alimente in acelasi recipient sub forma unei singure farfurii pentru a facilita transportul cutiei de pranz
- Nu uitati de desert fie pe baza de lactate (iaurt), fie o bucata de fructe
Daca tinem cont de toate aceste recomandari, timpul tupperware va capata o noua dimensiune.
