Consumul excesiv de ciocolata poate provoca indigestie, desi nu si constipatie. De fapt, consumul ocazional poate fi foarte benefic pentru a promova miscarile peristaltice ale intestinului.
Ciocolata este unul dintre alimentele care, de sute de ani, a generat controverse atunci cand vine vorba de alimentatia sanatoasa. Multa vreme, a fost exclus din dieta deoarece a fost considerat daunator sanatatii.
Cu toate acestea, in prezent se remarca prin continutul de antioxidanti, vitamine si minerale care, departe de a provoca rau, ofera beneficii importante. In ciuda acestui fapt, apar anumite indoieli cu privire la consumul sau obisnuit, mai ales datorita posibilei relatii cu problemele digestive precum constipatia.
Dar in ce masura este acest lucru adevarat? Ciocolata chiar constipa? Desi poate avea o influenta negativa asupra anumitor patologii intestinale, de fapt nu este atat de rau pe cat cred unii.
Probleme legate de ciocolata si constipatie: mit sau realitate?
Multe mame si bunici spun adesea ca consumul de ciocolata provoaca constipatie. Aceasta, fara indoiala, a trecut din generatie in generatie ca atatea credinte. Totusi, adevarul este ca, desi mitul s-a raspandit in intreaga lume si continua sa fie valabil, este foarte departe de realitate.
Motivul?
Cacao, componenta principala a ciocolatei, contine doze mari de teobromina, un alcaloid care actioneaza in mod similar cu cofeina. Cand este consumat in cantitati mari, are loc o accelerare a undelor peristaltice care accelereaza miscarea intestinala provocand diaree.
La acestea se adauga continutul ridicat de grasimi, care poate declansa, de asemenea, crize de diaree. Pe de alta parte, taninurile sai stimuleaza contractia fibrelor musculare netede ale intestinului subtire , ajutand in procesul de digestie.
Deci, care este motivul mitului potrivit caruia ciocolata este asociata cu constipatia?
Poate ca aceasta credinta a aparut odata cu faptul ca, in cantitati mari, ciocolata poate provoca indigestie. A fost adesea inclusa printre alimentele care provoaca constipatie din cauza continutului ridicat de grasimi si a continutului scazut de fibre. Cu toate acestea, asa cum am indicat mai sus, aportul sau necontrolat poate produce de fapt efectul opus. In general, dozele moderate din acest aliment nu reprezinta niciun risc si, dimpotriva, ofera beneficii.
Cand nu este convenabil sa consumi ciocolata?
In timp ce consumul unui baton mic de ciocolata neagra nu are nimic de-a face cu constipatia , laptele si ciocolata adaugata pot agrava situatia. Acest aliment nu este cauza principala a acestei afectiuni, dar este important de stiut ca, in anumite circumstante, poate declansa reactii negative.
Evitati sa mancati ciocolata in caz de:
- Sindromul intestinului iritabil (colon iritabil)
- Constipatie cronica
- Reflux gastroesofagian
Cum sa evitati disconfortul digestiv atunci cand mancati ciocolata?
Cand ciocolata este consumata in exces , se declanseaza reactii digestive tipice indigestiei si de aceea unele persoane experimenteaza:
- Gaze si flatulenta
- umflarea abdomenului
- Arsuri la stomac sau reflux acid
- Dureri de stomac
Avand in vedere continutul sau de teobromina, mai ales cand constituie mai mult de 60% din cacao, poate provoca episoade de diaree. Din acest motiv, pentru a ne bucura de beneficiile sale fara a suferi inconveniente, trebuie sa moderam portiile si sa limitam aportul acestuia la 25 de grame pe zi.
Cat sunt 25 de grame? 25 de grame este mai mult sau mai putin echivalent cu 3 patrate dintr-o tableta.
Care sunt beneficiile consumului moderat de ciocolata?
A sti sa mananci ciocolata in portii mici, in special ciocolata neagra sau amara, ofera beneficii importante pentru organism.
Acest aliment contine substante antioxidante, vitaminele A si B, precum si minerale esentiale care previn si combate unele boli.
- Flavonoidele sale imbunatatesc circulatia si reduc hipertensiunea arteriala.
- Protejeaza functiile cognitive si imbunatateste starea de spirit.
- Previne bolile hepatice.
- Creste nivelul de colesterol HDL.
- Imbunatateste performanta fizica si mentala.
- Previne imbatranirea prematura.
- Imbunatateste sanatatea pielii.
Ti-ai clarificat indoiala? Daca nu il mananci in exces, il poti consuma fara teama de a avea disconfort digestiv. Incercati sa il adaugati in alimentatie in portii mici pentru a beneficia de proprietatile sale interesante.